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Vino rosato di Massimo Grasso

Vitigno : Nebbiolo
Zona di produzione : Monforte d’Alba
Altitudine vigneti : circa 400 m.s.l.m.
Tipo di terreno : Terreno sabbioso, argilloso, limoso esposizione sud-ovest

Sistema allevamento : Guyot classico.
Produzione max/ha : 80q.li/ha.
Vinificazione : separazione dalle bucce dopo poche ore dalla pigiatura, fermentazione in vasca di acciaio inox.

Colore : rosato.
Profumo : fruttato sentori di frutta fresca.
Sapore : secco, asciutto, fresco
Alcol : 12,5%vol

Temperatura di servizio: 8 c
Abbinamenti : antipasti di verdura, pesce,carni bianche, formaggi freschi.
Vino rosato